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Nahrungsmittel aus der Schweiz - Salz aus der Waadt (1/5) LP21 LP21

Tief im Berg, in den Minen von Bex, wird in der Schweiz Salz abgebaut. Entstanden sind die bis zu 100 Meter dicken Salzschichten vor rund 200 Millionen Jahren, als sich das Urmeer zurückbildete. Host ...

Nahrungsmittel aus der Schweiz - Zucker aus Bern (2/5) LP21 LP21

Während Jahrhunderten war Zucker in Europa ein Luxusgut. Das Statussymbol wurde in den Kolonialgebieten aus Zuckerrohr gewonnen. Heute ist Zucker im Überfluss vorhanden und wird auch in der Schweiz ...

Nahrungsmittel aus der Schweiz - Äpfel aus dem Thurgau (3/5) LP21 LP21

Der Kanton Thurgau ist das grösste Apfel-Anbaugebiet der Schweiz. In der sanft-hügeligen Landschaft finden sich Plantagen mit mehreren zehntausend Obstbäumen. Host Elia besucht die Betriebe von Stefan ...

Nahrungsmittel aus der Schweiz - Champignons aus Bern (4/5) LP21 LP21

Pilze sind weder Pflanzen noch Tiere, sie bilden ein eigenes Reich von Lebewesen. Man findet sie oft in Wäldern oder auf Wiesen, wo ihre Fruchtkörper aus dem Boden wachsen. Pilze im Laden stammen aber ...

Nahrungsmittel aus der Schweiz - Butter aus Zug (5/5) LP21 LP21

Butter wird aus Milch gemacht, und diese wiederum kommt meistens von Kühen. So weit, so gut, das weiss auch Host Elia. Wie genau Butter hergestellt wird, warum Kühe Milch geben und das Fett in der ...

Schuldenfalle - Teufelskreis ohne Ausweg? LP21 LP21

Rechnungsberge, Mahngebühren, Beitreibungen bis hin zu Lohnpfändungen – wenn die Schuldenfalle einmal zuschnappt, ist der Ausweg meist schwierig. Doch wie findet man wieder aus diesem Teufelskreis ...

Was ist eine Krankenversicherung? LP21 LP21

Arztbesuche, Medikamente oder Spitalaufenthalte: Die Kosten dafür zahlen die Menschen in der Schweiz selten selbst und direkt. Viele Behandlungen und Ernstfälle übernimmt die Krankenkasse. Wie sie ...

Unser Essen – (K)ein Klimasünder? LP21 LP21

Was wir essen, schadet der Umwelt stärker, als wohl man denken mag. Rund ein Drittel der weltweit produzierten Treibhausgase hängt mit der Herstellung von Lebensmitteln zusammen. Raphi kennt die ...

Koscher, halal, vegan - Menschen und ihre Speiseregeln LP21 LP21

Religion und Weltanschauung wird in der alltäglichen Praxis von Menschen sichtbar. Dies zeigt sich oft in Ritualen, Ernährung, Kleidung, Ruhezeiten und Gebet oder im Aufsuchen von bestimmten Orten zur ...

Mode: ein Globales Geschäft LP21 LP21

Am Beispiel der Modeindustrie lassen sich in Schule und Unterricht globale, wirtschaftliche, politische und zivilgesellschaftliche Zusammenhänge exemplarisch aufzeigen. Auf der Website finden sich ...