Der Koch Ben Reade und der Ernährungswissenschaftler Josh Evans erforschen das Potential von Insekten als Nahrungsmittel. Als leidenschaftliche Food-Scouts begeben sie sich auf eine Reise rund um den ...
Die Geschwister Pia und Mogi leben in Indonesien, in einem Dorf auf der Insel Borneo. Schon von klein auf lernen sie, wie wichtig der Wald für sie ist: sie finden darin Nahrung und Baumaterial für ...
In Europa werden oft nur die besten Stücke des Poulets gegessen, der Rest wird zu einem grossen Teil nach Westafrika exportiert. Dieser Akt der «Entwicklungshilfe», welcher vermeintlich das ...
Warum kaufen Jugendliche gerade diesen Joghurt, diese Chips oder genau das Brot? Weil es schmeckt, bequem, gesund, cool, bio oder fair ist?
Mit dem aid-Qualitätsfächer hinterfragen Schüler ihre ...
Standardwerk der Ernährung, enthält wichtige Informationen auf dem neuesten Stand der Forschung.
In übersichtlichen Kapiteln bietet das Buch neben aktuellen Zufuhrempfehlungen für Kohlenhydrate, ...
Kartenarbeit zur Nahrungsmittel-Pyramide
Absicht
Karteiarbeit zur Pyramide (Nahrungmittel und Nährstoffe
Möglichkeit zum selbständigen Arbeiten
Wahl nach Interessen
Der Konsum gehört zu unserem Alltag. Jugendliche werden aufgefordert,über das eigene Konsumieren, ihre Konsumbedürfnisseund über unsere „Konsumwelt“ nachzudenken. Sie hinterfragen den ...
Eine Aktivität, um Schüler/-innen für unseren Lebensmittelkonsum zu sensibilisieren
Dimitri ist sieben Jahre alt und liebt Erdbeeren. Besonders mit Vanille-Glace. Von Ramon, dem spanischen Landwirt ...
«Weltbrause Cola», «Marktplatz im Klassenzimmer», «mit 14 Gerichten durch die Zeit», «von schwarzen Karotten und gelben Tomaten», «Ernährungskrimi: Wie werden wir alle satt?» oder «Kompost – die ...
Das IdeenSet bietet ausgewählte, strukturierte und kommentierte Unterrichtsmaterialien für die Sekundarstufe I und II.
Die Schüler und Schülerinnen lernen das Ökosystem Regenwald sowie die ...