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Das Studienbuch «LERNWELTEN Natur - Mensch - Gesellschaft AUSBILDUNG» bietet Studierenden und Lehrpersonen fachdidaktische Grundlagen für den kompetenzorientierten NMG-Unterricht. Die ersten fünf ...
Die Ernährung als eine Möglichkeit und ein Ausdruck selbstbestimmten Lebens ist in aller Munde. Dennoch ist die grundlegendste kulturelle Errungenschaft des Menschen - Ernährungssouveränität - kein ...
Die fachdidaktische Publikation für Lehrpersonen und Studierende greift aktuelle Entwicklungen der Ernährungs- und Konsumbildung auf. Methodische Konzepte werden dargestellt und an ...